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        禽流感鸡蛋能吃吗,吃鸡蛋会不会感染禽流感

        禽流感鸡蛋能吃吗,吃鸡蛋会不会感染禽流感

        文章发布时间:2016-11-16 10:13:32   来源:农林牧渔网  作者:养殖技术员  [在线投稿]

        冬春季节是禽流感高发期近日深圳出现禽流感死亡病例大家对禽流感消息关注提提高很多朋友想知道禽流感鸡蛋能吃吗,吃鸡蛋会不会感染禽流感等问题下面小编带您去了解一下这方面的知识

        禽流感鸡蛋能吃吗

        由于禽流感病毒对于温度非常敏感一般不能在70摄氏度或以上生存,所以进食煮熟的家禽并不会感染病毒不要吃生食物或半熟的食物尤其是不熟的动物血液制品半熟的鸡蛋也少吃为妙在厨房和冰箱中要将生熟食品分开
        据全国防治高致病性禽流感?#23500;?#37096;办公?#21307;?#32461;高致病性禽流感病毒可以通过鸡蛋传播

        农业部总畜牧师贾幼陵表示无疫情发生的地方吃鸡蛋毫无危险在疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒因此我们希望鸡蛋煮熟了或者煎熟了再吃 

        煮沸十?#31181;?鸡蛋放心吃

        华山医院传染病科卢洪洲博士指出禽流感病毒已被证实能够垂直传播但禽蛋经过高温加工禽流感病毒能够完全灭活

        复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说鸡蛋在?#23588;?#29038;沸510?#31181;?#24773;况下完全可以安全食用

        俞顺章教授建议从安全预防角度考虑水煮蛋生鸡蛋尽量不要吃炒蛋荷包蛋等也要烧熟烧透在食用鸡蛋时注意蛋壳外部的卫生鸡蛋外壳有可能受到污染因此在加工鸡蛋时要先清洁蛋壳打鸡蛋时不要让蛋壳掉落进去加工鸡蛋后要彻底清洁双手

        吃生鸡蛋会得禽流感吗

        鸡蛋的外壳有可能被鸡粪污染而鸡粪里可能会有病毒存在所以鸡蛋外壳应该用流水清洗同时要注意洗手另外食用鸡蛋时应烹调充分不要吃生的或半生的鸡蛋

        ?#30001;?#23601;是小编为你整理的禽流感鸡蛋能吃吗,吃鸡蛋会不会感染禽流感一文得出的结论是禽流感鸡蛋能吃吗可以吃但要煮熟煮透吃生鸡蛋会得禽流感吗不建议吃生鸡蛋鸡蛋外壳可能受污染存在其他病毒专家建议鸡蛋煮熟后再食用以灭活病毒

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